I Europa skal maskiner, der fremstiller fødevarer, kosmetiske eller farmaceutiske produkter opfylde specifikke krav til bearbejdningsmetoderne. Disse krav er defineret i afsnit 2.1 i de grundlæggende sikkerheds- og sundhedskrav i maskindirektivet 2006/42/EF. Maskinsikkerheden har på dette område store konsekvenser for produktsikkerheden: Maskiner og maskinsikkerhed skal være således konstrueret og udformet, at risikoen for infektion, sygdom og smitte er udelukket.
Forudsætninger for CE-mærkning
Maskinen skal bl.a. være konstrueret på følgende måde for at kunne blive CE-mærket:
- Maskindele, der kommer i kontakt med produktet, skal kunne rengøres før hver anvendelse (kan dette ikke lade sig gøre, skal der anvendes engangs-dele).
- Væsker, gasser og aerosoler, der opstår i fødevarer, kosmetiske og farmaceutiske produkter, samt desinfektions- og skyllemidler skal kunne fjernes helt.
- Konstruktionen skal forhindre, at substanser eller levende væsener trænger ind, og at der samler sig organiske elementer i områder af maskinen, der ikke kan rengøres.
- Yderligere sundhedsfarlige stoffer, inklusive de anvendte smøremidler, må ikke komme i kontakt med fødevarer, kosmetiske og farmaceutiske produkter.
Forskrifterne for maskiner til levnedsmidler foreskriver, at der skal anvendes bestemte produkter og metoder til rengøring, desinfektion og skylning af maskinområdet.
Din ekspert i maskinsikkerhed i forbindelse med emballering af konsumvarer og farmaindustrien
Vi kender udfordringerne i din branche. Find ud af mere om maskinsikkerhed inden for brancherne for emballering af konsumvarer og farmaindustrien. Kontakt os – vores internationale team tilbyder professionelle serviceydelser inden for maskinsikkerhed.
Yderligere oplysninger:
Validering af maskiner
CE-rådgivning og -certificering
